Braeburn
Der Winterapfel, der auch bei langer Lagerung nicht seinen Geschmack und seine „Knackigkeit“ verliert.Es ist eine vergleichsweise neue Apfelsorte, die ursprünglich – wie könnte es anders sein – aus Neuseeland stammt.
Geschmack: süßsäuerlich,
Farbe: gelblich, rot geflammte Backen
Form: mittelgroß bis groß, rund
Reife: Mitte bis Ende Oktober
Verwendung: Rohgenuss
Lagerfähigkeit: gekühlt gut haltbar