Der Apfel ist mittelgroß bis groß und gleichmäßig rund. Er schmeckt feinsäuerlich mild und hat einen hohen Vitamin-C Gehalt.

Reife: Ende September.
Lagerung: Im Kühllager bis Ende Januar, im CA-Lager bis Ende Juni.
Der Idared ist sehr vielseitig als Tafel-, Koch- und Backapfel verwendbar und eignet sich aufgrund hoher Ergiebigkeit und niedrigem Gerbstoffgehalt hervorragend zur Herstellung von Saft. Darüber hinaus lässt er sich auch über längere Zeit perfekt im Haushalt einlagern.