Die Williams Christ ist eine mittelgroße, glockenförmige Sorte von klassischer Birnenform und mit glatter, leicht bucklig-höckeriger oder beuliger Oberfläche sowie eingesenktem, oft schief angesetztem Stiel.

Das gelblich-weißliche, sehr saftige und weiche Fruchtfleisch weist den feinen, süßen, kräftigen, schmelzenden, edlen und typisch parfümierten Williamsgeschmack auf. Williams ist die Standard-Birne schlechthin und jede andere Birnensorte wird an ihr gemessen. Sie eignet sich vorzüglich als Tafelbirne, für die Konservenindustrie, zum Dörren und natürlich zum Schnapsbrennen.